6 Đặc sản Hà Nội khiến bạn si mê ngay từ lần đầu thưởng thức

Hà Nội mỗi mùa lại có một Đặc sản riêng

Thủ đô nghìn năm văn hiến, mỗi thời lại một lần thay đổi. Nhưng Hà Nội vẫn giữ được cho mình những giá trị vốn có khiến cho mỗi lần chúng ta đi trên mỗi con đường rồi chợt dừng lại suy nghĩ về cuộc sống lại thấy cái thư thái đáng quý giữa dòng đời tấp nập.

Sống chậm một chút để thấy đời đẹp hơn. Đó chính là giá trị tuyệt vời mỗi khi chúng ta ngồi lại thưởng thức những đặc sản được kết tinh của nền văn hóa cổ kính mà hiện đại của Hà Thành.

Ngày hôm nay, AlluEat xin giới thiệu đến các bạn 6 Đặc sản Hà Nội không thể bỏ lỡ.

Cốm tươi - Đặc sản mang đậm văn hóa Hà Nội

Nếu muốn kể đến đặc sản nào gắn liền với truyền thống Hà Nội nhất thì chắc chắn mọi người đều nghĩ ngay đến Cốm. Cứ mỗi mùa thu đến chúng ta lại có dịp thưởng thức món ăn làm từ lúa này. Những mùi hương ngọt dịu thơm mùi cốm phảng phất phố phường tạo nên không gian riêng chỉ Hà Nội mới có.

Cốm Làng Vòng mang đến hương vị lúa của đồng bằng phù sa màu mỡ

Những hạt Cốm xanh ngát được bọc trong những chiếc lá sen thành những gói nhỏ xinh xinh. Hạt Cốm mềm dẻo,  vị ngọt, ăn thơm ngon, bùi bùi. Sự kết hợp hoàn hảo nhất là khi chúng được thưởng thức kèm với chuối chín tạo nên hương vị đặc biệt khiến người ta càng ăn càng thích.

Nhắc đến Cốm chắc chắn người ta không quên nhắc tới địa điểm nổi tiếng Làng Vòng. Cốm Làng vòng không chỉ nổi tiếng ở Thủ đô mà còn nổi tiếng khắp cả nước. Bạn có thể tới Làng Vòng, phường Dịch Vọng Hậu, Quận Cầu Giấy để tìm mua đặc sản.

Bánh Cốm - Thứ bánh Đặc sản Hà Nội

Nếu bạn lỡ mùa Cốm vào tháng 8 thì đừng lo, Hà Nội vẫn còn nhiều sản phẩm được làm từ cốm, đặc biệt là Bánh Cốm. Thật không khó tìm thứ bánh dọc con phố Hàng Than. Còn gì tuyệt vời hơn khi vừa dạo quanh Hồ Gươm, ngắm nhìn những con Phố Cổ và thưởng thức món bánh ngọt ngào này.

Bánh cốm màu xanh ăn dẻo thơm mùi cốm, bên trong nhân đậu xanh được nghiền mềm mịn có vị ngọt thanh. Bánh hình vuông được đựng trong một một chiếc hộp nhỏ xinh. Bánh Cốm thường được các gia đình mua trong những dịp đặc biệt đặt lên bàn thờ như một nguyện cầu mong muốn may mắn, sức khỏe đến với gia đình mình.

Bánh cốm là biểu tượng của sự may mắn

Ô Mai

Ô Mai là món quà đa sắc màu, đủ mùi vị từ chua, cay, mặn, ngọt. Ô mai mang trong mình những tinh hoa nổi bật của ẩm thực Hà Nội. Mỗi loại lại mang cho mình một màu sắc, một công thức chế biến riêng, một mùi vị đặc trưng không loại nào giống loại nào. Đối với thực khách đây là lựa chọn phong phú, chính vì thế Ô mai được mọi người ưa chuộng.

Ô Mai chính là thứ quà vặt được tất cả người Hà Nội ưa thích

Ô mai nhìn chung được chế biến từ những loại quả được ngâm trong gia vị và được người ta mang đi chế biến. Với Ô mai sấu, người ta ngâm với đường và mang đi nấu với gừng sợi. Miếng sấu chua chua ngọt với chút gừng cay cay. Ăn Ô Mai gừng vào mùa đông là tuyệt nhất, vì sẽ khiến cơ thể của mình ấm hơn mà còn ngon miệng nữa chứ.

Nếu có ghé qua Thủ Đô, bạn hãy đến thăm con phố Hàng Đường để lựa chọn những loại Ô mai đa dạng về màu sắc cho đến mùi vị.

Trà sen - Đặc sản Hồ Tây Hà Nội

Mùa thu hương vị của Cốm Làng Vòng chiếm trọn lấy Thủ Đô, còn tháng sáu trong bài hát "Hà Nội 12 mùa hoa" lại nổi bật lên hình ảnh bông hoa Sen giữa cái nắng gay gắt của mùa hè.

Bằng việc chế biến qua những công đoạn cầu kì để tạo nên những gói Trà sen thơm ngon. Mỗi ấm trà  đều mang tinh hoa đất trời từ cái nắng, đến nước hồ, cho đến những ao bùn, tạo nên hương vị đặc biệt.

Thưởng thức Trà Sen ngắm hoàng hôn Hồ Tây quả là tuyệt vời

Trà có vị chát đặc trưng, thơm mùi của sen, mỗi ngụm trà đều lưu lại hương thơm và vị ngọt thanh bên trong miệng và cổ họng. Ngồi ngắm Hồ Tây, thưởng thức ấm trà xanh sẽ khiến không khí nóng nực được xua tan, làm cho tinh thần người thưởng thức trở nên thư thái hơn, yêu đời hơn.

Sấu - Món ngon giản dị gắn liền với ký ức Thủ Đô

Sấu là món ăn vặt phổ biến của tất cả con nít thời bấy giờ theo lời kể của Bà nội. Chính vì vậy nó khá thân thuộc với người dân thủ đô.

Sấu mang có vị chua, thanh mát

Đây là đặc sản có thể chế biến được nhiều món ăn nhất. chúng ta có những món như ô mai sấu, vịt om sấu, hay thậm chí được thả vào nồi canh rau muống cho có vị chua để giải nhiệt mùa hè,... Ngoài ra, người ta còn ngâm sấu với đường với số lượng lớn trong một chiếc bình to, để làm ra một thứ nước giải khát tuyệt vời. Đến với Hà Nội, các du khách cứ sắm cho mình một túi sấu thật to để mang về dùng dần.

Nếu có dịp tới Hà Nội, bạn hãy đến chợ Đồng Xuân hay chợ Long Biên. Bởi đây chính là đầu mối phân phối sấu quanh năm.

Trên đây 6 đặc sản Hà Nội mà các bạn khi có dịp ghé thăm nhất định phải thử qua. Chúc các bạn có những chuyến đi vui vẻ!